אופן ההכנה

--------------•
סוחטים היטב את הפטריות מן המים. פורסים לחוד את הבצל.
פורסים את הכרוב, הגזר והפלפל יחד במעבד מזון.
מחממים כפית שמן בווק, מטגנים קודם את פרוסות הבצל לחוד.
כשהבצל מתרכך מוסיפים לו את הפטריות, הכרוב, הגזר והפלפל.
מטגנים בערבוב עם כף העץ עד שכל הירקות מתרככים מעט, מוסיפים את הנבטים, אבקת המרק, רוטב הסויה והמלח, ומטגנים עוד מספר שניות. אפשר להוסיף שום פרוס או כתוש, פלפל לבן, ג'ינג'ר כתוש.