אופן ההכנה

--------------•
מרתיחים מים במחבת קטנה, מוסיפים את העדשים ומבשלים כ־15–20 דקות. מסננים ומפרקים את הכרובית לפרחים (של חברת בודק אין צורך לפרק). מבשלים אותם כ־15–10 דקות עד שמתרככות, למעט הגזעים שניתן להותיר מעט קשים ופריכים. מועכים את הכרובית, מוסיפים את שאר המצרכים, עושים צורה קטנה ועגולה לכל לביבה ומסננים נוזלים. מכינים תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן ומסדרים את הלביבות. מכניסים לתנור על 180 מעלות, אופים כ־20–25 דקות צד אחד או עד הזהבה והופכים לעוד כ15 דקות אפייה. מומלץ להגיש לצד סלט ירקות או ירקות מאודים. לבריאות ובתאבון!