אופן ההכנה

--------------•
מפרקים את הכרובית לפרחים בינוניים ומחממים כ7-8 דקות בסיר עם מים מורתחים. מוציאים כשהכרובית פריכה, אך אינה רכה לגמרי ומסננים. מבשלים את גרגירי החומוס כ5 דקות במים מורתחים, מוציאים לפני שהם מוכנים עד הסוף ומסננים. מחממים תנור על 190 מעלות ובינתיים מניחים את החומוס והכרובית בקערה ומערבבים בעדינות יחד עם התיבול והשמן זית. משטחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה למשך 45 דקות. לבריאות ובתאבון!