מציעה מגוון של מוצרים, ומשלבת באפייה בין השיטות המסורתיות לטכנולוגיות מתקדמות תוך שימוש במוצרי גלם המשובחים ביותר (תערובות קמחים/מחמצת שאור טבעית/ירק טרי) על בסיס מתכונים ייחודיים המבטיחים את המוצר הסופי הטוב ביותר, כמו כן כל המרכיבים הינם טבעיים ללא חומרי טעם, צבע, או כימיקלים. לחמי המחמצת בעלי ערך תזונתי גבוה, מזינים, בריאים, בעלי טעם שורשי ייחודי וטבעוניים.לחמניות "המחמצת" לחמניות בוטיק
כשרות: בד"צ העדה החרדית.